來自法國的Mauviel M’Heritage S150系列銅鍋7件組--光是擺在廚房看著都美的鍋具組

光是擺在廚房看著都美的鍋具組-來自法國的Mauviel M’Heritage S150系列銅鍋7件組 NTD$36,000含運

Mauviel銅鍋的愛用者除了米其林廚師，還包括英國白金漢宮、美國白宮和巴黎藍帶廚藝學校,甚至電影《Julie & Julia譯為美味關係》與《料理鼠王》，也有它的蹤跡喔！

在歐美米其林星級餐廳的廚房裡，大多會見到銅鍋的蹤影，而且那些名廚幾乎都選用Mauviel這個法國品牌的銅鍋。因為它加熱快、導熱均勻，而且造型優雅，漂亮到可以連鍋帶料直接送上桌，不另外裝盤。
Mauviel的銅鍋是純手工打造，把手是用鉚釘，不是焊接，很耐用。銅的導熱快，但不鏽鋼比銅耐酸鹼，不易氧化，比較好清理。Mauviel這系列結合了兩者之長，1.5mm厚的鍋身，外部1.2mm是100%純銅，內部0.3mm是不鏽鋼。

這系列包含了:
1.14cm(1.1L)的單把湯鍋+蓋子
2.18cm(2.5L)的單把湯鍋+蓋子
3.24cm(3.2L)的雙把湯鍋+蓋子
4.26cm的炒鍋
5.銅鍋清潔劑

 

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